Hallo Olivier,
Ik zou net als André opteren voor phacelia omdat het met geen enkel groentegewas verwant is en dus je vruchtwisseling niet in de war zal sturen.
Zaai dat zo snel mogelijk dan heeft het nog de tijd om voldoende uit te groeien en je bodem goed te bedekken.
Ook zou ik net voor de winter, na de eerste vorst als de phacelia plat komt te liggen, een laag van 5 à 10cm compost over die phacelia aanbrengen.
Zo kan het bodemleven al stilletjesaan die phacelia-resten afbreken en kan je in het vroege voorjaar door lichtjes te frezen je grond klaar leggen voor de teelt en heb je een prima start voor je moestuin.
Zelf geef ik de voorkeur aan zeer oppervlakkig frezen, net voldoende om de compost te mengen met de bovenste grondlaag.
Doe je dat ruim voordat je gaat planten en zaaien dan heeft het bodemleven nog de kans om je compost dieper in de grond te werken.
Op die manier laat je de regenwormen en andere behulpzame diertjes in jou plaats spitten en behoudt je beter de bodemstructuur.
Zelf bewerk ik de grond enkel dieper op die plaatsen waar effectief geplant of gezaaid wordt, bijvoorbeeld op de plaats waar een plantgeul voor prei moet komen, mag de grond wat dieper losgemaakt worden, of waar je worteltjes gaat zaaien, op andere plaatsen geldt voor mij de regel, zo min mogelijk de bodem verstoren.
Groetjes en succes , Gert.