
Geprint vanhttps://www.tuinadvies.nl/plantengids/987/salvia-officinalis
Latijnse naam | Salvia officinalis |
Min_aantal_vierk_m | 5 |
Max_aantal_vierk_m | 7 |
Plantennaam | Echte salie/keukensalie |
Familie | Lamiaceae |
Soort gewas | Vaste planten , Halfheesters |
Groeihoogte max. | 40 - 50 cm |
Bloeikleur | Violetblauw |
Bloeimaand | Juli, Augustus |
Bladkleur | Blauwgroen |
Wintergroen | Bladhoudend |
Winterhardheid | Goed winterhard |
Standplaats | Zon, Halfschaduw |
Habitat | Droge bodem, Normale bodem |
PH bodem | Kalkminnend |
Speciale kenmerken | Bijen aantrekken, Aromatisch, Tuinkruiden |
Plantdichtheid | 5 tot 7 per m² |
Koop deze plant in de webshop
vanaf € 1,65 / stuk
Een decoratief maar spijtig genoeg kortlevende plant, is wintergroen en zeer aromatisch.
Wordt in de keuken gebruikt maar opgelet met mate want het is een overheersende smaak, en is een beetje moeilijk te combineren met andere kruiden.
Het blad wordt vooral in salades en varkens- of lamsvlees gebruikt.
De bloemen kan men net zoals de bladeren ook in salades verwerken.
Heeft veel zon nodig maar kan nog halfschaduw verdragen,verlangt een droge kalkhoudende grond.
Salvia officinalis wordt 40/60cm hoog, heeft smal blad en bloeit in juni en juli met violetblauwe bloemen.
Snoei eind maart/ begin april flink terug om de plant gezond te houden.
Plant hem op een beschutte plaats en beschermt de plant bij strenge vorst.