Geprint vanhttps://www.tuinadvies.nl/plantengids/4991/sinapis-alba

menu
Tuinadvies

  

Sinapis alba - Gele mosterd, witte mosterd, Mosterdkers

Latijnse naamSinapis alba
PlantennaamGele mosterd, witte mosterd, Mosterdkers
FamilieBrassicaceae

Soort gewasEenjarige planten
Groeihoogte max.70 - 100 cm, 100 - 120 cm
BloeikleurGeel
BloeimaandJuni, Juli
BladkleurGroen
WintergroenBladverliezend
WinterhardheidNiet winterhard
StandplaatsZon
PH bodemKalkminnend, Neutraal
Speciale kenmerkenBodembedekkers

Info

Gele mosterd wordt veelal gebruikt als groenbemester, vormt een dichte mat en laat weinig onkruid door.
Na een nachtje vorst vriest het kapot en kan het gemakkelijk ondergeploegd worden.
Zaaien in maart geeft bloei in juni/juli. als groenbemester kan men in augustus zaaien.
Het zaad van de gele mosterd wordt gebruikt voor het maken van mosterd.

Deze kers is ook de meest pittige van alle spruiten, met een uitgesproken mosterd- smaak. Heerlijk op een broodje kaas, beenham of leverworst. Ook een echte smaakmaker in een aardappelpuree en natuurlijk hoort ze thuis in een mosterdsoep.

Rijk aan calcium, ijzer en de vitaminen A, B1, B2 en C.

Heeft u tips voor deze plant?

Eigenaars

10 tuiniers hebben deze plant in de tuin

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Ontvang gratis tuintips


Plantverzoeken

Heeft u een plant niet gevonden in de plantengids?
Dan kan u hier een verzoek doen om de plant toe te voegen.