Brassica rapa subsp. nipposinica var. japonica - Japanse kool of mizuna

Latijnse naam	Brassica rapa subsp. nipposinica var. japonica
Plantennaam	Japanse kool of mizuna
Familie	Brassicaceae - Kruisbloemenfamilie
Soort gewas	Eenjarige planten
Groeihoogte max.	20 - 30 cm
Bladkleur	Groen
Winterhardheid	Niet winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Normale bodem
PH bodem	Neutraal
Speciale kenmerken	Groenten

Info

Mizuna is een Japanse groente met een zachte mosterdsmaak
Mizuna - Xiu Cai Mizuna komt oorspronkelijk uit China, waar het bekend staat als Xiu cai. Het vormt een rozet van lange, getande bladeren, die pikant van smaak zijn.
Geschikt voor in de salade, als garnering van vleesschotels en ook om te roerbakken.

Zaden Mizuna of japanse mosterd zaaien:

in de vollegrond van half april tot eind augustus. Uitplanten op 25x40 cm. U kunt na 6-8 weken oogsten, snij het blad vlak boven de grond af.

Cultivars

Brassica oleracea botrytis
Bloemkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea italica
Broccoli

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea convar. capitata var. rubra
Rode kool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea gemmifera
Spruitkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin