Rosmarinus officinalis f. albiflorus - Rozemarijn

Ook gekend als: Rosmarinus officinalis var. albiflorus, Rosmarinus officinalis var. albus, Rosmarinus officinalis 'Albiflorus'

Foto: VandeSteen

Latijnse naam	Rosmarinus officinalis f. albiflorus
Plantennaam	Rozemarijn
Familie	Lamiaceae (lipbloemenfamilie)

Soort gewas	Sierheesters - Struiken
Tuinfunctie	Kruidentuin
Groeihoogte max.	100 - 120 cm
Bloeikleur	Wit
Bloeimaand	Mei, Juni
Bladkleur	Blauwgroen
Wintergroen	Bladhoudend
Winterhardheid	Matig winterhard
Standplaats	Zon
Habitat	Droge bodem
PH bodem	Kalkminnend
Speciale kenmerken	Bijen aantrekken, Aromatisch, Tuinkruiden

Voeg toe aan mijn tuin

Voeg toe aan mijn zoeklijst

Voeg foto van deze plant toe

Info

Rosmarinus officinalis f. albiflorus is een aromatisch kruid met een opgaande groeiwijze en grijsgroene naalden gelijkend op die van een kerstboom, bloeit met witte bloemen.
Wordt 120cm hoog en bloeit in mei/juni, wintergroen en verlangt een zonnige standplaats en een droge kalkhoudende grond.
Is matig winterhard en moet dan met bv dennentakken beschermd worden tegen vorst.

Een veelzijdig keukenkruid dat behoedzaam gebruikt moet worden bij braden of grillen daar hij een zeer krachtige smaak heeft.
Gebruik alleen de verse takken want de etherische oliën vervliegen snel.
Rozemarijn geeft bij vele gerechten een mediterraan accent en kan winter en zomer geoogst worden.