 
|
De groententuin
De groententuin: Meer artikels
Lokaal, lekker en gezond! Zo willen we de asperges op ons bord. Steeds vaker kiezen we dan ook voor groenten die bij ons geteeld worden.
Asperges: info en lekkere recepten met asperges om zelf lekkere gerechten klaar te maken.
Kiemzaden, spruitgroenten of groentenkiemen: soorten en eigenschappen Dat gekiemde zaden eetbaar zijn is bij de meeste mensen wel geweten maar welke soorten hiervoor in aanmerking komen is meestal minder geweten.
De aspergekweek kan je starten uit een éénvoudig zakje zaad, wil je dat het iets sneller gaat en wil je net iets meer investeren dan kan je ook reeds éénjarige planten aankopen.
Groenten zaaien in eigen moestuin Zaaikalender voor de moestuin: Voor de beginnende moestuinliefhebber is het soms is het vaak raden naar wat hij in een bepaalde maand al dan niet zou kunnen zaaien of planten.
Met deze temperaturen is het onvermijdelijk: de zadenzakjes worden woest opengescheurd om het winterseizoen voor goed uit ons geheugen te bannen.
Maar zal ons ongeduld worden beloond bij het vervroegen van het zaaiseizoen. Ik denk het wel, in sommige gevallen althans…
Lentebrunch met primeurgroenten: deel 1 Net zoals het jonge groen aan bomen en planten ontluiken in de lente ook de eerste eetbare groentjes.
In onze tuin, de moestuin, grijpen we opnieuw naar een oud mechanisme, de woelvork of grelinette. Met dit gereedschap breek je de grond open en maak je die luchtig zonder de verschillende bodemlagen te vermengen.
Tips bij het kiezen van een broeibak en tips wat in een broeibak kan worden geplant.
de moestuin in maart met de groenten die je deze maand kan zaaien zoals wortels, sla, uien,...
Combinatieteelt van groenten en planten die positieve invloed hebben op elkaar of elkaar verzwakken
Menig liefhebber is reeds gestart met het voorzaaien van hun plantjes en ook in de tuincentra, onze webshop en op de wekelijkse markten worden de eerste plantjes al te koop aangeboden.
Een koude bak of kweekbak is een kweekbak zonder bodem zodat je rechtstreeks in de grond kan planten, zaaien,.
De serre Het hoeft alvast niet gezegd, dat een serre een welgekomen mogelijkheid biedt voor vervroegde aanplanting.
Met een kweekset is het heel eenvoudig om zelf oesterzwammen of champignons te telen. De styropor-bakjes bevatten een zakje met doorgroeide compost met de schimmel die je nodig hebt om een bepaalde soort paddenstoel te kweken. Zo kan je ook soorten telen die in de winkel moeilijk verkrijgbaar zijn.
Moestuin in februari kun je al veel groenten zaaien en de groentetuin klaar maken om te beplanten
Door het heel slechte voorjaar in 2016 zijn er veel minder pootaardapelen beschikbaar. Zo zijn in veel tuincentra al verschillende variëteiten beperkt beschikbaar.
Groenten zaaien in verwarmde kasjes, propagators, mini serres, kweekbakjes, zaaikistjes.
De moestuin in het vroege voorjaar.
Prei is een zeer multifunctionele groente die je zowel koud als warm kan verwerken. Je kan prei blancheren, stoven, roerbakken,.... maar gun prei vooral eens de hoofdrol op het bord.
Het witloof of Brussels lof is familie van onze andijvie en van het roodlof, allen cichoreiachtigen. Er zijn verschillende verhalen over de oorsprong van witlof. Bekjik hier de kweektips van witloof
pompoen - een grote najaarsvrucht. De herfst is duidelijk op komst. Vroeg donker en koude nachten doen verlangen naar lekkere pompoensoep bij een knetterend vuur. Gezelligheid troef!
Veldsla telen ALGEMEEN : Hoewel veldsla eerder een wintergroente is kan ze het hele jaar door verkregen worden, ze wordt vooral binnen geteeld in serres, koepels of koude bakken.
Deze veelzijdige groente met tal van varianten kan nagenoeg het gehele jaar door worden gezaaid en geoogst. Afhankelijk van de zaaiperiode gebruiken we scherpzadige of rondzadige rassen.
In het najaar kunnen we de vruchten plukken van de soorten fruit en groenten die zich dit jaar in de tuin hebben ontwikkeld.
Sla bestaat voor 90% uit water en is uitermate caloriearm: met z'n 7 kcal per 100 gram behoort sla tot de meest caloriearme groenten.
Vaak bestaat er verwarring tussen komkommers en augurken. De smaak en het uitzicht van een verse augurk is dan ook vergelijkbaar met die van een komkommer. Het zijn als het ware mini-komkommertjes maar worden in tegenstelling tot de echte komkommer zelden rauw gebruikt in de keuken.
Laad meer artikelen
