menu
Tuinadvies
Geef dit een bloemetje 0

Zelf limoncello maken

Ga naar meest recente reactie

jufnaatje

Jufnaatje

Ik zag hier op de site een recept om zelf limoncello te maken.
Nu leek me dat erg leuk om eens te proberen.

Ik zag dat je daarvoor "0,5 l zuivere alcohol van 94°" nodig hebt.
Ik heb echt géén idee waar je dat zou moeten halen.
Weet iemand dat?

Thanks!
vrijdag 3 juli 2009 - 14:20
jufnaatje

Jufnaatje

Super! bedankt daarvoor!



En ik woon in Frankrijk en werk in Luxemburg. Dus met die goedkope alcohol komt het wel goed!

Fijn weekend!
vrijdag 3 juli 2009 - 14:37
LordOfCantecroy

LordOfCantecroy

Ik had je profiel even bekeken, vandaar dat ik die topic wel passend vond
vrijdag 3 juli 2009 - 14:47
jj31

Jj31

de " alcool ethylique"zoals de fransen dat mooi zeggen kun je in alle apotheken vinden ,wel is de prijs niet altijd dezelfde;dat gaat van ong. 7euro 's tot 10 euro's
en daarvoor kun je geen kilometers omrijden .
deze alcool heeft 90°
zaterdag 4 juli 2009 - 10:07
jufnaatje

Jufnaatje

HIer even een update.
Vandaag bij én de Carrefour én de Leclerc én 2 winkels in het cetrum van de stad geweest: alcohol met meer dan 40° is verboden (behalve dan met een smaakje, een soort wodka, en dat soort dingen). Maar 'eau de vie' dat zal ik bij Auchan in Luxemburg moeten gaan halen... Daar hebben ze het wel, maar was het vak afgelopen vrijdag leeg... (hele wereld is Limoncello aan het maken )

Wordt vervolgd...
zaterdag 4 juli 2009 - 16:23
kurt

Kurt

jufnaatje,

In Frankrijk moet je daarvoor wel naar de apotheker. Ik denk niet dat ze dat in de Carrefours zullen hebben.

Mvg,
Kurt
zaterdag 4 juli 2009 - 23:04
jufnaatje

Jufnaatje

Hoi Kurt,

Ik ga eerst nog eens even bij Auchan in Luxemburg kijken morgen (volgens mij hadden ze het daar wel). En anders haal ik het inderdaad bij de apotheek.

Thanks!
zondag 5 juli 2009 - 19:47
jufnaatje

Jufnaatje

Update...

Net naar Auchan geweest. Daar de alcohol kunnen krijgen. 1 liter €21.
Das geen goedkope business, maar heb het er voor een keertje wel voor over.
Uit pure nieuwsgierigheid ga ik na mijn werk toch ook nog even langs de apotheek.

Ik laat weten hoe de Limoncello geworden is!
maandag 6 juli 2009 - 12:34
jufnaatje

Jufnaatje

Nou, de schillen zitten in een pot met de alcohol hoor

Tip (zodat je de citroenen niet weg hoeft de gooien): limonade maken. Ik heb het met het volgende ´recept´ gemaakt. (in het duits, helaas voor diegenen die geen duits kunnen):

4 Zitrone(n)
50 g Zucker
100 ml Wasser, heißes
¾ Liter Wasser, kaltes
1 Prise Salz
Eis, gewürfelt

Zitronen auspressen. Den Zucker in ein Glas füllen und mit dem heißen Wasser übergießen; umrühren, bis das Wasser klar ist. Mit dem Zitronensaft in eine Karaffe geben und mit dem kalten Wasser aufgießen. 1 Prise Salz zugeben (sonst wird die Limo später bitter) und mit Eiswürfeln servieren.
Auch mit 6 Limetten statt der Zitronen sehr lecker.
dinsdag 7 juli 2009 - 09:28
jufnaatje

Jufnaatje

Ik dacht... ik laat jullie even zien hoe het resulutaat eruit izte. Het moet nu nog 2 weken staan, en dan... jummie!! (hoop ik dan!!)



Koken uit eigen Tuin

dinsdag 14 juli 2009 - 10:21
jufnaatje

Jufnaatje

Ik heb trouwens op aanraden van iemand de schillen bewaard en ingevroren. Schijnen lekker te zijn om ergens in te gebruiken (taart enzo). Maar heeft iemand een recept?
dinsdag 14 juli 2009 - 10:26
Kruidwisje

Kruidwisje

Ook ik wil graag de likeursoorten maken.
Tref hier alleen adressen aan voor de alcohol van 96'in Belgie of Luxemburg.
Is er iemand bekend met een adresje in Nederland? Liefst Noord Brabant???
Of heft iemand het recept wellicht aangepast (kan dat) met een lager alcoholpercentage???

Alvast bedankt.

Kruidwisje
zaterdag 1 augustus 2009 - 11:09
ellen

Ellen

kruidwisje,
Ik heb mijn alcohol besteld in een drankenhal.
is wel duur maar je hebt achteraf wel het plezier.
Maar in sommige grootwarenhuizen kan je ze soms ook vinden.
Groetjes
zaterdag 1 augustus 2009 - 15:59

Voeg een reactie toe

Log in of registreer om dit onderdeel te gebruiken
Terug naar boven icoon