|
Tomaten: 10 heirloomrassen van naderbij bekeken op vorm, kleur, smaak, gewicht en gebruikt
|
BIG RAINBOW:
PRUDENCE PURPLE:
- Halflate tomaat
- Donkerroze naar purperkleurende tomaat
- 500 gram; en meer
- zeer grote vrucht,geribbelde met een neiging naar platte vorm
- zeer oude soort
- gebruik: in salades
- deze soort is gevoelig voor het openbarsten
ORANGE STRAWBERRY
Oranje van kleur
- Middelvroege tot late soort
- Zeer zware vruchten die tot 750 gr kunnen wegen
- Dieven: Indetermine (dieven)
- Gebruik: In salades,…
- Veel vlees,zeer weinig zaden
- Mooie vorm
CHEROKEE CHOCOLATE
Bruinachtige kleur
- Middelgrote tot grote vruchten die apart op een tros hangt
- 300 a 400 gr
- Zeer goede ziekteresistentie
- Een van onze persoonlijke favorieten
- Dieven: Indetermine (dieven)
- Late soort : ca 90 dagen
POLAR BEAUTY:
Rode kleur
- Vruchten hangen in trossen
- Vroege soort
- Vruchten hebben een diameter van 4 a 5 cm
- Niet dieven: Determine (niet dieven)
- Zeer lekker in salades,…
TURKSE MUTS:
Bordeaux achtige kleur
- Middelvroege tot late soort
- Dieven: Indetermine (dieven)
- Zeer lekker,ook een van onze persoonlijke favorieten
- Decoratief
- Geribbeld met donkere kleur aan het steeltje
TEXAS WILD:
Rode kleur
- Kleine tomaatjes
- Niet dieven: Determine (niet dieven)
- Halflate soort
- Gebruik: voor aperitieven,…
ORANGE MILLIONS:
Oranje kleur
- Niet dieven: Determine (niet dieven)
- Kleine tomaatjes die een hele zoete smaak hebben
- Hangen in grote trosjes
- Halflate soort
- Gebruik: Aperitief en recepties
SIBERIAN RED:
Siberische soort
- Dieven: Indetermine (dieven)
- Halflate soort
- Rood effen , naar het rozeachtige
- Trostomaat van 200 à 500 gram.
- Lichtjes afgeplat
- Soms geribbeld naar het kroontje toe
- Zeer sappig , maar wel enigszins zuur
- Wordt geruikt in salades
COEUR DE BOEUF LIGURE:
Rode tomaat
- Middelvroege soort
- Geribbeld, in de vorm van een zakje
- Weinig vlees maar bevat heel veel zaden
- Gebruik: in gerechten om iets op te vullen.
- Vb: tomate crevette
Auteur Angelo |
|
|
Gerelateerd aan "Tomaten: 10 heirloomrassen van naderbij bekeken op vorm, kleur, smaak, gewicht en gebruikt" is:
|